中国八大菜系视频课资源整理：涵盖川、徽等八大菜系经典菜品教学视频
该资源包含近800道菜品烹饪视频，按川菜、徽菜等菜系分类整理，涵盖传统名菜与家常菜品，适合希望系统学习中式烹饪技法的爱好者在家复刻经典风味。
资源目录
5 个资料包
小吃摆摊创业配方与实操视频教程合集，含564个文件
该资源为小吃制作教程合集，包含564个MP4文件。内容覆盖安徽牛肉板面、广东肠粉、鸡排、灌汤包等数十种特色小吃。每个品种配有详细步骤视频，展示从原料处理、配方调配到成品制作的全流程，适合创业或家庭学习参考。
522道小吃美食教程合集
本合集包含522道小吃美食教程，涵盖烧腊、冷菜、特色地方菜等品类，适合餐饮创业者、从业者及美食爱好者参考学习。
耿烧烤与王烧烤影音资源汇总：百道食材串制、腌制与烤制实操教程合集
本资源包含耿师傅和王师傅的烧烤教学视频与PDF配方库，涵盖122个文件。内容系统覆盖了鸡肉、牛羊肉、海鲜、内脏及各类蔬菜等百种食材的预处理、穿制、腌制及烤制流程，并附带特色配方与实操技巧，适合餐饮从业者系统学习。
百余种食材烧烤技术视频与配方资料包，含多套完整教程
本资源包收录了多套烧烤教学视频与文字配方，涵盖肉类、海鲜、蔬菜等百余种食材。内容包括食材预处理、穿制技巧、烤制火候及酱料调制等步骤。文件以视频和PDF为主，适合餐饮从业者或烹饪爱好者系统学习烧烤制作全流程。
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